如果前面几家都是「小而美」，大连这一间是另一条路：123 间客房的素食大饭店。
基本概况
在辽宁大连经济技术开发区金马路，隶属大连金港集团，2017 年 9 月 28 日——孔子诞辰那天开业。主题是「东方美学 + 素食环保」，希望住客在馆间、步庑不经意驻足时，就能与诗词字画、古琴插花不期而遇。
素食餐饮
酒店配了 900 多平方米的素食餐厅，主打新派素食，强调天然有机食材，另设多个私密包间，适合商务宴请与家庭聚会。大堂有茶室，谈事、等人都有地方坐。
住宿与环境
123 间客房走新中式简约风格；7、8 楼有空中花园，一年四季都能上去走走。此外还有依空中花园而建的大象山房与木屋小院，是它比较特别的地方。
特色服务
酒店里有一个公益书院「大象书院」，可以诵读；另有图书室。亲子设施齐备，带老人孩子同行也不吃力；自驾有免费停车。
一句话：国内少有的「素食 + 大体量 + 能办宴」的选项，商务出行的素食者尤其值得记住它。
本文信息整理自公开渠道，配图为茶香素旅品牌资料图而非该店实拍；价格、营业状态与预约方式可能变化，出行前请以酒店最新公布的信息为准。