茶事笔记
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TEA NOTES · 4 篇文章

关于茶的慢知识:工艺、器物、产区与人。写给愿意为一泡茶花掉一整个下午的人。

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茶为何慢

茶为何慢

从一片叶子到一杯茶,72 小时的工序里,每个环节都在等。

白茶三重时间

白茶三重时间

一年茶、三年药、七年宝。白茶的三种时间状态。

潮州工夫茶二十一道

潮州工夫茶二十一道

宋代点茶法的活态传承。一壶茶 21 步,藏着中国茶道的极简。

武夷岩茶与潮州工夫的对话

武夷岩茶与潮州工夫的对话

岩骨花香遇上二十一道工序,闽南与闽北的茶道握手。

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