佛山这一间，是国内体量最大的「素文化主题酒店」之一——179 间客房，而且把「素」写进了经营制度，不只是写进菜单。
基本概况
东方誉采在广东佛山，是一间挂牌三星级的素文化主题酒店，客房总数 179 间，房型覆盖标准单间、豪华大床房、豪华双床房、行政商务房与行政商务套房。会议配套有 2 个会议室，最大可容纳 200 人；另有资料提到可容纳 300 人的多功能会议厅。对一间以素食为旗帜的酒店来说，这个体量本身就说明了一件事：它打算接的是会议、宴请与差旅，而不是只做小众的度假生意。
素食餐饮
餐饮是纯素的，而且严格得不常见——酒店把「无烟酒、肉、蛋、奶、五辛」公开列为经营原则。这里的「五辛」指汉传佛教素食中避用的五种辛味蔬菜（葱、蒜、韭、薤、兴渠）。换句话说，它执行的不是「素食餐厅」那种宽松口径，而是寺院素食的标准。
除了正餐，酒店常年开设咖啡、茶道、花道、蔬食料理等课程与活动。据公开资料，其母公司旗下还持有「拾豆记」「誉素」（含誉素包点）「姜知道」「轻时代」等食品与餐饮类商标——看得出素食在这里不是一间餐厅的事，而是一条线上的事。
住宿与环境
179 间客房走的是齐整的商务酒店路线，房型从单间到行政套房分得清楚，住客按差旅、会议、家庭三类需求都能对上号。酒店另设餐厅、空中花园与写字楼等配套，在楼里待一整天不出门也不憋闷。
特色服务
酒店把「健康、事业、环保、文明」称作四大理念平台，落到客人身上的体验，最实在的一点是：在佛山开会、宴请、招待客人，不必为一顿饭专门去找素食餐厅，也不必在席间解释自己在吃什么。
一句话：它证明了一件事——素食酒店可以做得很大，也可以被当成正经的商务场地来用。
本文信息整理自公开渠道，配图为茶香素旅品牌资料图而非该店实拍；价格、营业状态与预约方式可能变化，出行前请以酒店最新公布的信息为准。